Ingrediënten

  • 8 witte Bolletjes
  • 8 plakken Milner Jong Belegen
  • Echte boter
  • ½ Komkommer
  • 8 Radijsjes
  • 4 Kleine eieren
  • 1 bakje Aromatische ‘Funky’ Cress (of Bladpeterselie/Bieslook)

Bereiding

  • Kook de eieren en laat ze afkoelen
  • Besmeer de bolletjes met echte boter
  • Beleg ze vervolgens met elk een plak Milner Jong Belegen
  • Snijd komkommer en radijs flinterdun op de mandoline
  • Snijd de eitjes in plakjes
  • Verdeel alles over de 8 bolletjes met kaas
  • Zout en Peper uit de molen
  • Maak het af met 'funky' cress (verse kruiden) en zout en peper uit de molen
  • (dit oer-Hollandse broodje mag toch niet ontbreken)