Gevulde avocado

Ingrediënten:

Wat heb je nodig voor 4 personen?

¼ rode ui
6 cherry tomaatjes
125 gram tonijn (bliktonijn op olijfolie)
2 eetlepels MILNER Slankie smeerkaas Zwarte Peper
2 net rijpe avocado’s
¼ citroen
1 takje verse tijm
1 takje verse basilicum
Zout en peper uit de molen

Benodigdheden:

Bereiding:

  1. Pel en snijd de ui in dunne ringen en snijd de cherry tomaatjes in vieren
  2. Verwarm de MILNER Slankie smeerkaas 60 seconden in de magnetron op 600 Watt
  3. Meng vervolgens de tonijn met de tomaatjes en rode ui en schenk de verwarmde smeerkaas er overheen
  4. Halveer de avocado’s en verwijder de pit en schil
  5. Breng de halve avocado’s op smaak met peper en zout en besprenkel met citroensap
  6. Verdeel de tonijnsalade in de avocadohelften en garneer ze met basilicum en tijmblaadjes

Tip: Lekker met licht getoast meergranen brood erbij

Eet smakelijk!