Hartige spinazietaart met Milner Gerijpt rasp

Ingrediënten:

  • 1 pakje bladerdeeg
  • 1 bakje cherry tomaatjes
  • 750 g verse spinazie of 400 gram diepvriesspinazie
  • 4 eieren
  • Scheutje halfvolle melk
  • 75 g Milner Gerijpt rasp

Benodigdheden:

  • Oven
  • Ovenschaal of springvorm voor hartige taart
  • Kookpan

Bereiding:

Verwarm om te beginnen de oven voor op 200 °C. Halveer de cherry tomaatjes en laat het bladerdeeg even ontdooien. Verwarm de spinazie en vermeng het met de halve cherry tomaatjes in een aparte kom. Voeg hierbij de eieren, de Milner Gerijpt rasp en een scheutje halfvolle melk toe. Roer de ingrediënten door elkaar, zodat er een mooi egaal mengsel ontstaat.
Vet de ovenschaal of springvorm in en bedek de bodem en randen met bladerdeeg. Giet het spinazie-kaasmengsel erin en verdeel het goed. Strooi eventueel nog wat extra Milner Gerijpt rasp over het geheel en bak de taart in 30 tot 45 minuten in de oven gaar.

Eet smakelijk!