---

Ingrediënten

• 8 witte bolletjes
• 8 plakken Milner Jong Belegen
• Echte boter
• 1/2 komkommer
• 8 radijsjes
• 4 kleine eieren
• 1 bakje Aromatische "Funky" cress (of bladpeterselie/bieslook)

Bereiding

1. Kook de eieren en laat ze afkoelen.
2. Besmeer de bolletjes met echte boter.
3. Beleg ze vervolgens met elk een plak Milner Jong Belegen.
4. Snijd komkommer en radijs flinterdun op de mandoline.
5. Snijd de eitjes in plakjes.
6. Verdeel alles over de 8 bolletjes met kaas.
7. Maak het af met 'funky' cress (verse kruiden) en zout en peper uit de molen.
8. (dit oer-Hollandse broodje mag toch niet ontbreken)